ЧЕРНІВЕЦЬКА ОБЛАСНА УНІВЕРСАЛЬНА НАУКОВА БІБЛІОТЕКА ім. МИХАЙЛА ІВАСЮКА
ПРЕС-РЕЛІЗ

Кава для українців - популярний та модний напій.
Кава - це статус, стиль життя, показник благополуччя, символ успіху.
Ще за часів Австро-Угорщини на Західній Україні традиції кавування були особливими. І, недаремно, першовідкривачем видатних віденських кав'ярень був уродженець України.
Сьогодні, в час формування кавового ринку України та бурхливого розвитку культури споживання кави, спостерігається тяготіння споживача до якісної, більш дорогої кави, її ексклюзивним сортам і новинкам. Не менш значущим є і якісне обладнання для приготування кави, високе сервісне обслуговування в кав'ярнях, барах та ресторанах. Зростає прихильність споживача до вишуканого етикету кавової церемонії. Більшу популярність отримують авторські рецепти приготування кави.
З метою дослідження перспективи розвитку буковинського ринку кави та обладнання для її приготування, представлення сучасних технологій і рецептури, інформування про традиції кавування в країнах Європи, Америки, Азії, Чернівецька обласна універсальна наукова бібліотека ім. М.Івасюка 19 квітня 2006 р. провела ділову зустріч-презентацію "Галерея смаку: час пити каву".
Були запрошені головні спеціалісти Управління торгівлі департаменту економіки Чернівецької міськради, представники Комітету у справах захисту справ споживачів по Чернівецькій області, викладачі та студенти Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ, викладачі та учні Чернівецького вищого комерційного училища, приватні підприємці, лікар-дієтолог, учні випускних класів шкіл нашого міста та ін.
В програмі:
- Інформаційно-аналітичний огляд ринку кави та обладнання для її приготування;
- Бізнес на каві: як відкрити власну кав'ярню;
- Світові традиції кавування; церемонія кави на Буковині; сервісний етикет;
- Вплив кофеїну на організм людини;
- Огляд розгорнутої книжково-ілюстративної виставки;
Дегустація кави.
Початок о 15.00.
Організатори заходу: відділ літератури та інформації виробничого профілю і відділ літератури іноземними мовами ЧОУНБ ім.М.Івасюка. Наша адреса: м.Чернівці, вул.О.Кобилянської, 47.